Tunisie : Le lait frais bientôt remplacé par le lait en poudre dans les cafés et les hôtels

Au cours d’une des séances à l’ARP sur l’examen du Projet de loi de Finances pour l’année 2025, la ministre des Finances, Sihem Nemsia, a déclaré que l’article 36 du PLF 2025 relatif à l’allègement de la taxe sur le lait en poudre constitue une mesure d’incitation pour les industriels afin d’encourager la production de ce produit ce qui aura pour conséquence de réduire la pression sur la production et la distribution de lait frais notamment pendant la période de basse lactation.  En réponse aux questions des députés dans le cadre de l’examen du projet de loi de finances, la ministre des Finances a ajouté que l’allègement voir l’annulation des taxes sur l’importation du lait en poudre demi-écrémé et écrémé va permettre d’augmenter les importations de lait en poudre qui sera destiné essentiellement pour les cafés, les salons de thé, les restaurants…

Elle a, par ailleurs, relevé que l’approvisionnement en lait en poudre sera soumis à une autorisation du ministère de l’Industrie, des mines et de l’énergie, selon un programme annuel de quotas.

En ce qui concerne la fiscalité de la transformation des produits agricoles, la ministre a souligné que la production agricole et de la pêche en Tunisie sont exempts de la TVA alors que le dosage et l’emballage des produits agricoles sont soumis à la TVA au taux de 7 % à l’instar de certains produits de conserve.

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