Sousse : 34 000 moutons de sacrifice disponibles

Le président de l’Union régionale de l’agriculture et de la pêche à Sousse, Hassan Ltaief, a déclaré à Mosaïque FM qu’environ 34 000 moutons sont destinés à l’Aïd al-Idha, un chiffre qui ne couvre que 50 % des besoins des habitants de la région.

Il a toutefois relativisé cette insuffisance, soulignant que les habitants de Sousse ont l’habitude de s’approvisionner auprès des gouvernorats voisins, ce qui permet de maintenir un équilibre sur le marché.

Concernant la qualité de la viande cette année, Ltaief a assuré qu’elle sera exceptionnelle, grâce à l’abondance du couvert végétal et à une alimentation majoritairement basée sur le pâturage naturel, contrairement aux années précédentes où les éleveurs recouraient essentiellement aux aliments composés.

Il a par ailleurs appelé les citoyens à acheter leurs moutons directement auprès des éleveurs ou dans les points de vente organisés, afin de lutter contre la spéculation et les hausses injustifiées des prix.

Enfin, Hassan Ltaief a rappelé que le stock national de moutons pour l’Aïd al-Idha 2025 est estimé à 1,1 million de têtes, alors que la demande nationale est d’environ un million, soit un excédent de 100 000 moutons.