Brahim Nefzaoui rassurant : il n'y aura pas de pénurie de volaille cet été 2025

Le président de la Chambre nationale des commerçants de volailles, Brahim Nefzaoui, a rassuré, mardi 1ᵉʳ juillet 2025, les Tunisiens en affirmant qu’il n’y aura pas de pénurie de volaille cette année, contrairement à l’année dernière.

Intervenant au micro de Jihene Miled dans l’émission Ahla Sbeh sur Mosaïque FM, M. Nefzaoui a expliqué que la production programmée allait être augmentée. Ainsi, en juillet 2025, la production prévue est de 13.900 tonnes de poulet, 6.300 tonnes de dinde et 151 millions d’œufs. Pour le mois d’août, les prévisions s’élèvent à 14.000 tonnes de poulet, 6.250 tonnes de dinde et 162 millions d’œufs.

Concernant les stocks stratégiques, il a précisé qu’ils atteignaient la semaine dernière 2.146 tonnes de poulet, 1.500 tonnes de dinde et 3,9 millions d’œufs.

S’agissant des coûts de production et des prix de vente, Brahim Nefzaoui a rappelé que l’an dernier, le coût du kilo de poulet vivant était de 4,24 dinars, alors qu’il se vendait à sept dinars. Les autorités avaient alors plafonné le prix du kilo de poulet à 8,5 dinars et celui de la dinde à seize dinars.

Cette année, le coût du kilo de poulet vivant se situe entre quatre et 4,12 dinars. Le prix de vente est compris entre 7,2 et 7,5 dinars pour le poulet, et entre quinze et seize dinars pour la dinde. Le prix des œufs, quant à lui, varie entre 0,800 et 1,100 dinar les quatre.

I.N.